kata mutiara

Marhaban ya ramadhan"minal aidin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin";Selamat hari raya idhul fitri 1 syawal 1436 H

Bubur Manado

Bahan bahan: 1,5ltr air 200gr beras 100gr jagung manis,pipil 1buah wortel potong dadu 100gr labu kuning potong dadu 100gr ubi merah potong dadu 25gr bayam garam dan merica bubuk secukupnya Bahan Sambal: Haluskan bersama 10 buah cabe rawit,rebus 2 siung bawang putih,rebus garam secukupnya. Cara Membuat: Ambil beras cuci bersih kemudian siap di masak. siap Masak beras hingga setengah matang,masukan jagung manis,labu,ubi dan wortel,masak hingga matang. masukan bayam,garam dan merica bubuk,aduk hingga rata.angkat dan sajikan dengan sambal.

lontong sayur betawi

Resep: Bahan:lontong; 200gr beras putih 700ml air 1sdt garam daun pisang untuk membungkus Kuah lontong sayur: 1/2bh pepaya muda,serut kasar 10bh kacang panjang 100gr daging tetelan 10bh mata pete 1lt santan sedang Bumbu,haluskan 10bh cabe meraha 5siung bawang putih 8bh bawang merah 3btr kemiri 1sdt lada gula dan garam secukupnya daun salam dan lengkuas Cara membuat: 1.ambil beras secukupnya,cuci bersih kemudian siap masak. 2.masak beras&aron dgn air garam hingga air meresap habis.aduk hingga adonan detengah hancur 3.bungkus aronan dengan daun pisang lalu kukus hingga matang,angkat dan biarkan dingin. 4.tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan santan dan daging tetelan.aduk hingga mendidih 5.masukan serutan pepaya,kacaang panjang dan pete,masak hingga semua bahan matang. 6.potong lontong lalu tata dalam mangkok siram kuah lontong sayur lalu taburi bawang goreng dan sajikan.

Tim Ayam Asam Segar(2 porsi)

Bahan bahan 250 gr daging ayam potong agak besar 5 buah blimbing wuluh 4 lembar daun salam lengkuas secukupnya memarkan 5 buah tomat hijau kecil cabe rawit merah daun pisang Bumbu Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri sangrai 1 sdk ketumbar bubuk sangrai 1 sdk garam 1 sdk gula pasir 1 susun ayam di piring anti panas yang telah dialasi daun pisang dan daun salam 2 susun ayam yg telah di aduk dengan bumbu.masukan semua bumbu lain yg telah di iris tutup dengan daun pisang 3 masukan pinggan kedalam steam it yg sudah diisi air 4 kukus hingga matang dan ayam empuk 5 sajikan hangat.Tim ayam ini rasanya asam,sedap dan segar karena tidak menggunakan santan.

Info Kuliner&Nutrisi

Ubi jalar merah sangat kaya akan senyawa antioksida dan beta karotin,termasuk ikopen dan Aurein.jika menggunakan ubi

Resep Es oreo susu

Bahan bahan: 250ml susu cair 100ml sirup vanila 50gr whiping cream kocok 50gr meises warna warni 150gr oreo Cara membuat 1.masukan oreo kedalam wadah lalu proses hingga oreo tercacah kasar 2.siapkan wadah masukan susu cair,sirup vanila dan whiping cream,aduk hingga tercampur rata 3.masukan oreo dan meises warna warni,aduk hingga rata 4.tuang kedalam gelas plastik yg tdk mudah pecah,tutup hingga rapat.simpan kedalam lemari es hingga membeku.Es oreo susu siap di santap

Resep roti panggang strawberry yoghurt

Bahan bahan 4 lbr roti tawar 1sdm mentega/margarin 100gr strawberry,potong potong 100ml yoghurt cara membuat 1.oles roti dengan mentega hingga rata,lalu panggang di atas grill pan hingga kecoklatan.angkat. 2.masukan strawberry dàn yoghurt kedalam wadah lalu proses hingga halus. 3.sajikan roti panggang dengan saus strawberry yoghurt.pas buat sarapan,selamat mencoba