Bubur Manado

Bahan bahan: 1,5ltr air 200gr beras 100gr jagung manis,pipil 1buah wortel potong dadu 100gr labu kuning potong dadu 100gr ubi merah potong dadu 25gr bayam garam dan merica bubuk secukupnya Bahan Sambal: Haluskan bersama 10 buah cabe rawit,rebus 2 siung bawang putih,rebus garam secukupnya. Cara Membuat: Ambil beras cuci bersih kemudian siap di masak. siap Masak beras hingga setengah matang,masukan jagung manis,labu,ubi dan wortel,masak hingga matang. masukan bayam,garam dan merica bubuk,aduk hingga rata.angkat dan sajikan dengan sambal.

lontong sayur betawi

Resep: Bahan:lontong; 200gr beras putih 700ml air 1sdt garam daun pisang untuk membungkus Kuah lontong sayur: 1/2bh pepaya muda,serut kasar 10bh kacang panjang 100gr daging tetelan 10bh mata pete 1lt santan sedang Bumbu,haluskan 10bh cabe meraha 5siung bawang putih 8bh bawang merah 3btr kemiri 1sdt lada gula dan garam secukupnya daun salam dan lengkuas Cara membuat: 1.ambil beras secukupnya,cuci bersih kemudian siap masak. 2.masak beras&aron dgn air garam hingga air meresap habis.aduk hingga adonan detengah hancur 3.bungkus aronan dengan daun pisang lalu kukus hingga matang,angkat dan biarkan dingin. 4.tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan santan dan daging tetelan.aduk hingga mendidih 5.masukan serutan pepaya,kacaang panjang dan pete,masak hingga semua bahan matang. 6.potong lontong lalu tata dalam mangkok siram kuah lontong sayur lalu taburi bawang goreng dan sajikan.